包子白菜怎么处理干净包子白菜怎么处理干净的心叶帚菊
发布时间:2023-05-25 17:45:59 来源:陕县农业网
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1、白菜包子是大家最长吃的一种包子,白菜包子的做法简单,自己在家可以动手做。好吃的白菜包子应该要怎么做呢。小编跟你分享简单白菜包子的做法。对好食用碱的酵面和小白菜各500克,猪夹心肉200克,海米、酱油、精盐、料酒、味精和香油各适量。将小白菜择洗干净,放入开水锅中烫至五成熟捞出,用凉水过凉后沥水,放在菜板上,用刀剁成细末,挤去水分。
2、将猪肉入汤锅置火上煮至五成熟后捞出,切成黄豆大小的丁,投入锅内,加入酱油、精盐、料酒、剁碎的海米和鲜汤,用小火煨透,收浓汤汁出锅。将挤去水分的小白菜中加入精盐、味精和香油拌匀,再与凉透的肉丁拌成馅料。将对好食用碱的酵面放在案板上揉匀,搓成长条,揪成20个面剂子,逐个擀成中间稍厚、四周薄的圆片,包入馅料捏成包子摆入笼内,置于沸水锅上用旺火蒸15分钟左右即熟。
包子白菜怎么处理干净相关拓展
包子白菜怎么处理干净视频
主料:小麦面粉600克,猪肉(肥瘦)350克,白菜600克,大葱20克,姜6克,盐6克,味精3克,酱油35克,料酒10克,花椒粉2克,碱1克,香油50克,酵母15克。将白菜洗净,切成碎末,挤去水分。姜去皮、洗净,切成末备用。将猪肉放入盆内,加入麻油、料酒、酱油、精盐、味精、花椒粉、葱末、姜末,搅拌均匀,在临包馅前放入白菜碎粒拌匀,即成馅料。
主料:小麦面粉600克,猪肉(肥瘦)350克,白菜600克,大葱20克,姜6克,盐6克,味精3克,酱油35克,料酒10克,花椒粉2克,碱1克,香油50克,酵母15克。将白菜洗净,切成碎末,挤去水分。姜去皮、洗净,切成末备用。将猪肉放入盆内,加入麻油、料酒、酱油、精盐、味精、花椒粉、葱末、姜末,搅拌均匀,在临包馅前放入白菜碎粒拌匀,即成馅料。
包子白菜怎么处理干净的
豆腐干50克,白菜末100克,发面皮200克,盐3克,鸡粉6克,味精2克,香油15毫升,姜末15克。白菜末用盐腌好洗净挤干,加豆腐干、姜末和其他调料拌匀。取一面皮,将拌匀的馅料放入皮中央,左手托住面皮,右手捏住面皮边缘,旋转一周,捏成提花生坯,上笼蒸熟即可。猪肉末各200克,辣白菜100克,葱花少许,鸡蛋3个(取蛋清)。
蚝油、盐、香油、十三香、料酒、酵母粉各适量。将酵母粉放入少许温水中使其溶解。将酵母粉的溶解液倒人面粉中,加入适量的.温水,拌匀后揉成软硬适中的面团。然后将面团盖上湿润的纱布放置于温暖处让其发酵至两倍大。猪肉末放入碗中,加入葱花、蛋清和剩余调料,朝一个方向搅拌上劲。辣白菜洗净切末,放入猪肉末中,持续朝一个方向拌匀后盖上保鲜膜腌渍30分钟。
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