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俄罗斯小麦粉做面条好吗俄罗斯小麦粉做面条好吗怎么做家麻树

发布时间:2023-05-25 10:56:16 来源:陕县农业网

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1、面条是有小麦和大米两种做的。小麦面条是由小麦磨成的面粉然后做成面条的。小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等。因品种和环境条件不同,营养成分的差别较大。从蛋白质的含量看,生长在大陆性干旱气候区的麦粒质硬而透明,含蛋白质较高,达14~20%,面筋强而有弹性,适宜烤面包。

2、生于潮湿条件下的麦粒含蛋白质8~10%,麦粒软,面筋差,可见地理气候对产物形成过程的影响是十分重要的。小麦营养价值很高,老少皆宜。小麦适合的人群有很多的呢,可有滋补肠胃的作用,当然含有的营养物质也是比较多的呢,适合多种的人食用,还可以有提高免疫力和体质的作用。小麦有补气养心的作用,有心病的人适合吃小麦。

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